梅花鹿 
談起梅花鹿，最引人注目的是牠身上那件漂亮的「衣裳」，牠的毛呈褐色上面有白色的斑點，因此稱牠梅花鹿。不過小朋友可別以為牠一年四季都穿這種漂亮的衣服，在春天換毛的時候，梅花鹿可醜得很呢！
這種動物是台灣的特產，長大以後約有七十到九十公分高，是 台灣現存三種鹿類中體型第二大的。 也許小朋友不會相信在三四百 年以前，台灣滿山遍野都是這種可愛的鹿兒，就連平地的草原也不 例外，後來因為土地不斷開發，人口激增，再加上獵人們的捕殺， 如今在台灣的山中已很難看到這種動物了。
這麼說，一定有些小朋友會問「那梅花鹿是不是會絕種呢？」 不會的，儘管在山中已很難見到梅花鹿的「芳蹤」，但是牠們是不 會絕種的，因為在台灣早就有人飼養這種動物，尤其是近十年來飼 養的人相當多，梅花鹿幾乎已成為一種「家畜」了。
「養梅花鹿幹什麼呢？」是為了觀賞？還是為了撥牠們的皮， 吃牠們的肉？都不是。雖然梅花鹿也具有這些用途，但農友們飼養 梅花鹿最主要的目的是割取鹿茸。
鹿茸也就是還沒有骨化的鹿角 ，據說能滋補強身，延年益壽， 是十分貴重的中藥藥材。目前每臺兩的價格約一千元左右，所以每 隻鹿兒的身價總在數萬到十來萬間，令人咋舌。
梅花鹿的脾氣很好，常吃牧草、野草及蔬菜，主食是樹葉，牠 們通常在固定的地方覓食。中午時分，梅花鹿們常會在樹下靜臥， 打個盹兒，或將剛吃過的東西反芻。梅花鹿很愛乾淨，春天換成有 白斑的夏毛後，就經常以嘴去修飾它們，不過秋天換成顏色較深的 冬毛後，雄鹿反而喜歡把自己弄得一身是泥，以吸引雌鹿的注意。 梅花鹿生性敏感而機警，若有任何風吹草動，牠們會馬上伸長脖子 ，瞪大眼睛，進入警戒狀態。小朋友你喜歡這種動物嗎？可別看牠乖乖巧巧而欺侮牠喔。
梅花鹿小檔案：
住在台灣的丘陵區,主要分佈在墾丁國家公園
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